Encargado de Barra – JBG CORP

La Misión del Puesto de Jefe de Barra, es garantizar el correcto funcionamiento de la Barra, a partir del manejo de stock de bebidas e insumos de uso, la operativa, una excelente atención y un servicio de calidad superior. Brindar un servicio de Coctelería acorde a las exigencias de la marca y liderar un grupo de trabajo que se destaque por sus resultados.

Requisitos:

• Sexo: Indistinto.

• Edad: de 25 a 35 años.

• Ser fan de La Mona Jiménez

• Experiencia mínima: 3 años en el puesto.

• Amplia disponibilidad horaria.

• Adaptación a horarios rotativos y a necesidades eventuales.

• Conocimiento en Coctelería y Cafetería.

Estudios:

Título de especialización en carrera de Bartender o de Cotelería. También puede ser profesional gastronómico que haya cursado cursos de especialización en Coctelería.

Competencias que valoramos de los postulantes:

• Capacidad de Liderazgo, Motivación, Control y Organización.

• Capacidad para dar respuesta rápida y efectiva a las situaciones que se planteen.

• Habilidad en el manejo de herramientas y conocimientos sobre todos los procedimientos y recetas del Manual recetario de Cócteles.

• Manejo de las relaciones interpersonales y sociales.

• Capacidad de formar y capacitar Bartenders.

• Capacidad de aplicar los B.P.M gastronómicas.

• Compromiso total con la Empresa.