Jefe de cocina – Planet Baires

Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen. Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena comunicación.

SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:

– Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina del Local.

– Supervisar las funciones del personal a su cargo a fin de lograr el correcto funcionamiento de la cocina.

-Verificar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos establecidos.

– Supervisar la disponibilidad de los insumos. – Realizar los pedidos de mercaderías y recepcionarlas.

– Realizar los inventarios generales de mercadería.

-Supervisar y controlar mantenimiento y uso de elementos del sector

-Control de mercadería, stock, costos y compras

– Capacitar al personal en todos los procesos solicitados.

SON REQUISITOS EXCLUYENTES: – Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.

– El candidato deberá contar con excelente presencia.

– La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación