Se necesita chef encargado de cocina
Para:
Planet Baires
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Descripción
- Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen.
Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena comunicación.
SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:
– Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina del Local.
– Supervisar las funciones del personal a su cargo a fin de lograr el correcto funcionamiento de la cocina.
– Verificar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos establecidos.
– Supervisar la disponibilidad de los insumos.
– Realizar los pedidos de mercaderías y recepcionarlas.
– Realizar los inventarios generales de mercadería.
– Supervisar y controlar mantenimiento y uso de elementos del sector
– Control de mercadería, stock, costos y compras
– Capacitar al personal en todos los procesos solicitados.
SON REQUISITOS EXCLUYENTES:
– Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
– El candidato deberá contar con excelente presencia.
– Horario: 6 días laborales y un franco semanal.
La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación
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Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- Años de experiencia: 5
- Edad: entre 35 y 45 años
- Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Word
- Disponibilidad de Viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
- Personas con discapacidad: Sí