Supervisor de Turno – Para importante cadena de pastelería/ panadería – Bayton

Importantes cadena gastronómica ubicada en CABA se encuentra en la incorporación de un Jefe de Producción.

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia en el rubro gastronómico, preferentemente que provengan del rubro hotelero.

Tareas:

-Supervisar la planta de producción

-Supervisar la fermentación de masa madre

-Supervisar estado de cámaras frigoríficas

-Interactuar con todas las áreas del centro de producción

Requisitos:

– Conocimientos en trabajos con masa madre y en todas las áreas que estarán a su cargo: panadería, pastelería y facturas

-Experiencia en GMP y normas ISO.

-Conocimientos generales de Excel y Word

-Conocimiento básicos en sistema informático: Oracle, SAP o similar

-Disponibilidad horaria

-Liderazgo

-Trabajo en equipo